Bacalao con calabacín y setas
08/12/2018Bizcocho Cid
13/12/2018INGREDIENTES
- 150 g de mantequilla
- 175 g de harina de trigo
- 1/2 taza de azúcar glass
- 50 g de fécula de maíz
- 3 huevos
- 75 g de dátiles picados
- 1 taza de manzana picada
- 1 cucharadita de levadura química en polvo para repostería
- 1/2 taza de leche evaporada
- 2 cucharadas de brandy
- 100 g de almendras fileteadas y tostadas
- 3 cerezas
- 1/4 de taza de mermelada de chabacano
- 1/4 de taza de pan molido claro
ELABORACIÓN DE TARTA NAVIDEÑA DE ALMENDRAS
- La noche anterior pon a marinar los datiles y las manzanas con el brandy.
- Crema la mantequilla con el azúcar, hasta llegar a un punto de pomada, continua con las yemas, una a una, sin dejar de batir, incorpora los ingredientes secos cernidos alternando la leche (lo que la masa requiera).
- Añade las frutas y finaliza con las claras, a punto de turrón, en forma envolvente. Vaciar en un molde engrasado y espolvoreado con el pan molido, hornear a 180ºC por 40 minutos.
- Desmolda frio y unta la mermelada por encima, acomoda las almendras y en el centro, las cerezas y barniza con la mermelada.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 4 – 12 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com