Tarta de San Valentín

INGREDIENTES

  • Para la base: 
    • 1 paquete de galletas maría
    • 75 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • Para la tarta;
    • 500 g de queso blanco de untar
    • 200 g de nata de montar
    • 3 huevos
    • 150 g de azúcar
    • 1 cucharada de harina

ELABORACIÓN DE TARTA DE SAN VALENTÍN

  • Lo primero preparamos la base, molemos las galletas y las mezclamos con la mantequilla, cuando se forme una pasta forramos el fondo de un molde con forma de corazón, y lo dejamos en la nevera unos minutos.
  • Mientras en un bol añadimos los huevos, la harina, el azúcar, el queso y la nata, lo mezclamos todo bien y lo vertemos sobre la base de galletas. Introducir en el horno a 170ºC durante unos 50 minutos.
  • Para el adorno yo utilice letras y corazones de chocolate y con un corta pasta en forma de corazón vacié dos trozos en la tarta y luego los rellene de mermelada de fresa.

Receta enviada al concurso de recetas San Valentín 2016 del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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