INGREDIENTES
- 227 g de camarones medianos
- 6 tortillas de taco
- 170 g de mayonesa
- 57 g de chipotle
- 1 cerveza clara
- 113 g de harina de trigo
- 113 g de repollo blanqueado
- 227 g de panko
- 1 jalapeño
- 1/2 cebolla roja
- 1 limón
- 1 cucharada de cilantro
ELABORACIÓN DE TACOS DE CAMARÓN
- Vamos a mezclar la cerveza con la harina de trigo, pondremos los camarones (previamente sazonados) en esta mezcla por 3 minutos, luego los pasamos por el panko (miga de pan japonés) a rebozar bien y los llevamos al aceite hirviendo por 3 minutos, cuando estén dorados reservamos en papel absorbente.
- Mezclamos la mayonesa con el chipotle y calentamos las tortillas, pondremos inicialmente el repollo blanqueado después la cebolla morada, los camarones empanizados, la mayonesa, un poco de limón y los jalapeños en rodajas.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 22 – 6 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
