Sopa fría de aguacate

INGREDIENTES

  • 1 aguacate
  • 1 pepino mediano
  • Zumo de limón
  • Sal
  • 1 diente de ajo
  • 500 ml de agua fría
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 chorretón de aceite
  • Opcional 1 yogur natural o 1 tomate

ELABORACIÓN DE SOPA FRÍA DE AGUACATE

  • Pelar el aguacate y el pepino, añadir el zumo de limón, sal, pimienta, el ajo pásalo por la batidora, luego el aceite y por último el agua, seguir batiendo y listo.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 5 – 7 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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