INGREDIENTES
- Bisteces de res (los de tu preferencia)
- Zanahorias
- Calabacitas
- Rebanadas de jamón
- Jitomates
ELABORACIÓN DE ROLLITOS DE RES
- Ponemos a cocer las zanahorias (al dente porqué se terminarán de cocer en el guiso). Ya con las zanahorias cocidas las cortamos en juliana y formamos rollos.
- Primero el bistec con sal y pimienta, luego la rebanada de jamón, enseguida las zanahorias. Los freimos en poca grasa, después agregamos el puré de jitomates (molidos con ajo y cebolla). Sazonamos con sal y pimienta y agregamos las calabazas cortadas a lo largo.
- Puedes agregar un poco de mejorana y tomillo. Puedes acompañar con puré de papas o arroz blanco
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 25 – 3 – 2020 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
