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hinojo a mi manera
Hinojo a mi manera
02/04/2018
panecillos de polvillo dulce
Panecillos de polvillo dulce
02/04/2018
queso

INGREDIENTES

  • 5 l de leche recién ordeñada
  • 1/2 tapón de cuajo

ELABORACIÓN DE QUESO

  • Se templa la leche recién ordeñada, se echa el cuajo y se espera 40 minutos a que la leche este. Una vez esté, lo pasamos a un colador con una gasa que valla soltando el suero. Le ponemos peso encima para que escurra todo el suero.
  • Después se pone al sol tapado con una gasa y se da vuelta al queso, en la noche se guarda para que no cojan humedad. Este lo tuve diez días.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 30 – 3 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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