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Tarta de nata y trufa
Tarta de nata y trufa
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Filetes de merluza rellenos
Filetes de merluza rellenos de queso y gambas con salsa de nísperos
09/05/2016
Tarta de melocotón

INGREDIENTES

  • 1 bote de melocotón grande
  • 200 ml de nata
  • 2 sobres de cuajada
  • 800 ml de leche
  • 200 ml de zumo de melocotón
  • 4 piezas de melocotón (reservamos del bote)

ELABORACIÓN DE TARTA DE MELOCOTÓN

  • En un cazo, ponemos la leche, el zumo, la cuajada, la nata y el resto de piezas del melocotón. Lo pasamos por la batidora bien triturado, lo colocamos el cazo al fuego, sin dejar de remover hasta que de un hervor.
  • Retiramos del fuego, añadimos a trocitos, dos piezas de melocotón, mezclamos untamos el molde con un pelin de aceite, volcamos la mezcla, lo cubrimos con galletas y a la nevera como 4 horas, o de un día para otro.
  • Cuando esté cuajada, le damos la vuelta como una tortilla y la decoramos con las dos piezas de melocotón que teníamos a tiras y listo.

Receta enviada al Concurso de Recetas Día de la Madre 2016 del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

1 Comment

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