INGREDIENTES
- Tortillas de maíz
- 1 pechuga de pollo grande sin hueso
- 1 chile verde campana
- 1 chile amarillo
- 1 chile anaranjado
- 1 cebolla grande
- Champinones, cantidad al gusto
- Sazonador total Goya
- Sal de ajo
- Pimienta
- Sazón knorr con cilantro y achiote
- Queso rallado
ELABORACIÓN DE QUESADILLA DE FAJITAS DE POLLO CON CHAMPIÑONES
- Cortas el pollo en fajitas delgadas, sazonas con todo, colocas en una bolsa con zip durante 2 horas para obtener mayor sabor.
- Colocas poco aceite en un sarten, fries y en cuanto cambia de color el pollo, agregas todo picado en fajitas excepto los champiñones. Continuas guisando 5 minutos, antes de que estén, agregas los champinones y listo.
- En un comal colocas la tortilla, una capa de queso rallado y encima una capa de las fajitas y por ultimo, procedes a colocar otra capa de queso y otra tortilla, dorando por los 2 lados a tu gusto, es opcional si decides poner solo un poco de mantequilla para obtener un dorado mas bonito.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 7 – 2 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
