Pimientos del piquillo rellenos

INGREDIENTES

• Merluza fresca
• Langostinos frescos
• Cebolla
• Ajo
• Bechamel
• Pimiento en este caso era de lata
• Nata
• Tomate frito tipo casero

ELABORACIÓN DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENO

• Rehogar cebolla y ajo, incorporar la merluza.
• En otra sartén los langostinos, pelaremos y trocearemos. juntando los con la merluza.
• Hacer bechamel y mezclamos con lo anterior.
• En otra sartén rehogar ajo y los pimientos, mezclar con el tomate. Pasaramos por la batidora y añadir la nata.
• Rellenaremos los pimientos de piquillo, pondremos salsa en la fuente y poner los pimientos, echándoles la salsa hasta que cubra.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 23 – 2 – 2021 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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