INGREDIENTES
- 1 tarro de garbanzos (si son frescos, se ponen a remojo la noche de antes)
- Sal
- 1cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de pimentón dulce
ELABORACIÓN DE PICOTEO CRUJIENTE DE GARBANZOS AL HORNO ESPECIADOS CON SAL, ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA Y PIMENTÓN DULCE
- Echar los garbanzos en un colador y lavarlos bien. Después dejamos que escurran bien del agua, los echamos en un recipiente y añadimos la sal, el aceite y el pimentón. Mezclamos bien para que todos queden bien impregnados de la mezcla.
- Ponemos un papel para horno en la bandeja y echamos los garbanzos, esparciéndolos bien para que no queden montados unos encima de otros. Ponemos la temperatura del horno a180ºC, posición arriba y abajo.
- Metemos la bandeja y dejamos hasta que queden dorados y crujientes, el tiempo depende de cada horno, entre 30 o 40 minutos, a media cocción. Movemos la bandeja del horno para que se doren igual por todo.
- Una vez hechos, apagamos el horno, los emplatamos y listo. A disfrutar de este picoteo tan sano y rico.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 30 – 1 – 2020 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
