pinchos morunos
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17/09/2017
timbal de manitas de cerdo
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17/09/2017
pezuñitas de coco

INGREDIENTES

  • 3 paquetes de bizcochos
  • 200 g de mantequilla
  • 100 g de azúcar
  • 1 copa de jerez
  • 2 yemas de huevo
  • 1 paquete de coco rallado
  • Leche

ELABORACIÓN DE PEZUÑITAS DE CREMA Y COCO

  • Ponemos en un bol, la mantequilla, el azúcar, coco rallado a gusto y las yemas, se va batiendo poco a poco hasta formar una crema fina.
  • Vamos echando el jerez, poco a poco, y batiendo hasta incorporarlo a la crema para que no se corte, dejamos un poco reposar.
  • En la leche mojamos los bizcochos y rellenamos de crema partimos a la mitad y pasamos por coco rallado, algunos los deje enteros y le puse glaseado de chocolate por encima (opcional), se meten al frío y se sirven.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 9 – 8 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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