foie micuit
Foie micuit
10/01/2021
pollo estilo moruno
Pollo estilo moruno
10/01/2021

INGREDIENTES

  • Queso crema light Philadelphia
  • Mahonesa light
  • 1 lata de atún al natural
  • Nueces
  • Lechuga iceberg

ELABORACIÓN DE PERSIMÓN RELLENO DE CREMA DE ATÚN Y NUECES

  • Partimos el persimón a la mitad y le vaciamos con un sacabolas de melón, picamos la pulpa y reservamos unos trocitos para emplatar.
  • En un bol mezclamos el queso con un tenedor, añadimos una cucharada pequeña de mahonesa, escurrimos el atún del agua y lo añadimos. Mezclamos bien pero sin pasarnos y agregamos los trocitos de pulpa y nueces picadas.
  • Rellenamos los huecos y ponemos más nueces y un trocito de persimon, dejamos reposar y servimos sobre una cama de lechuga iceberg.
  • Las cantidades son a ojo depende de los que hagamos, yo prepare este par para mí.

Receta enviada al concurso de recetas navideñas 2020 del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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