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INGREDIENTES

  • 1 pechuga de pavo
  • 3 dientes de ajo
  • Jamón
  • Perejil picado
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • 1 vasito de vino blanco
  • 1/4 de vaso de caldo de pollo
  • Sal
  • 1 huevo cocido

ELABORACIÓN DE PECHUGAS DE PAVO EN SALSA

  • Se pican 3 ajos y se trocean un poco de jamón y perejil picado. Se sofrie poco y se le añade 2 cucharadas de pan rallado, se le marea un pelin y le pones un vasito de vino blanco.
  • Cuando reduce se le añade un cuarto de vaso de caldo de pollo. A continuación se ponen las pechugas y el perejil, probar de sal, dejar hervir 10 minutillos y adornar con huevo cocido.
  • La salsa se queda espesita.

Receta enviada al Concurso de Recetas Día de la Madre 2016 del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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