Pastelitos de melocotón

INGREDIENTES

• 2 melocotones grandes
• 1 placa de hojaldre
• Un poco de mermelada de melocotón
• 1 huevo
• Agua
• Cerezas
• Fideos de chocolate para decorar.

ELABORACIÓN

• Extendemos la placa de hojaldre para cortarla en una superficie plana. Cortamos un rectangulo y la ponemos en la placa del horno donde tendremos puesto el papel de horno. Cortamos y ponemos encima de la placa. Pinchamos con un tenedor en el centro sólo donde va la fruta. Pelamos la fruta y la cortamos finamente. Ponemos encima del hojaldre de forma ordenada.
• Batimos el huevo y pintamos los laterales de los rectángulos y los ponemos al horno precalentado a 180 ºC durante 20 minutos más o menos. Sacamos y ponemos en el micro un recipiente con agua y un poco de mermelada al gusto. Pintamos para dar sabor y brillo. Cortamos las cerezas y las ponemos encima junto con poco de fideos de chocolate.

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