INGREDIENTES
- 1/2 kg de pan rancio
- 1 l de leche
- 3 huevos
- 1 vaso de azúcar
- 2 cucharadas de cacao amargo
- Canela en polvo
- Cacao en polvo
- 10 gotas de esencia de naranja
ELABORACIÓN DE PASTEL DE PAN
- Hay que desmenuzar el pan en un tazón grande. Luego hay que calentar la leche caliente y remojar bien el pan, luego añadir los huevos, el azúcar y el cacao. Mezclar bien y hacer a media hora.
- Verter la masa resultante, sobre una bandeja de horno redonda, con papel de horno. Hornear a 160ºC durante una hora. Enfriar y servir.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del 29 – 9 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com