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pastel frio de naranja

INGREDIENTES

  • 500 ml de zumo de naranja natural
  • 400 ml de nata para montar
  • 350 ml de leche condensada
  • 10 hojas de gelatina
  • Caramelo líquido
  • Cerezas en almíbar
  • Unas hojas de albahaca
  • Corteza de naranja

ELABORACIÓN DE PASTEL FRÍO DE NARANJA

  • Deja la gelatina en agua fria 5 minutos.
  • Mezcla el zumo de naranja, la nata y la leche condensada en un cazo. Calienta a fuego lento sin dejar de remover, hasta que llegue a ebullición y retira.
  • Escurre la gelatina y añadela a la preparación anterior, remueve suavemente con unas varillas hasta que esté disuelta, pasa esta mezcla por un colador.
  • Caramelizamos el molde que quede bien cubierto de caramelo. Vertemos la mezcla al molde y lo llevamos a la nevera 12 horas.
  • Desmoldamos y decoramos como se ve en la foto.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 29 – 6 – 2020 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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