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INGREDIENTES

  • 6 espigas de maíz grande
  • 3 huevos a temperatura ambiente
  • 100 g de mantequilla
  • 120 ml de leche
  • 1 lata de leche condensada
  • 30 g de parmesano rallado
  • 1 cucharada de levadura química
  • Maíz para empapelar la forma

ELABORACIÓN DE PASTEL ELLO

  • Engrasar un molde con mantequilla y harina. Pon las varillas en agua hirviendo y deja 4 minutos. Este proceso es fundamental para higienizar las varillas y dejarlas más flexibles para repartir la masa por el molde. Seca bien las varillas.
  • Con la ayuda de un cuchillo, despliegue todas las espigas de maíz. En la licuadora, coloque los huevos, la leche, la mantequilla, la leche condensada, el parmesano rallado y el maíz. Si tu licuadora es pequeña, divide la pasta en dos partes. Tritura todo durante 3 minutos.
  • Agrega la levadura en polvo y deja que triture 15 segundos más, solo para mezclar.
  • Vierta esta pasta en el molde forrado con las varillas y lleve al horno precalentado a 180°C, durante unos 45 minutos o hasta dorar.
  • Buen provecho.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 3 – 7 – 2020 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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