Pesto clásico
04/08/2020Pannino di salsiccia e melanzane al pesto (Bocadillo de salchicha y berenjena)
06/08/2020
INGREDIENTES
- 6 espigas de maíz grande
- 3 huevos a temperatura ambiente
- 100 g de mantequilla
- 120 ml de leche
- 1 lata de leche condensada
- 30 g de parmesano rallado
- 1 cucharada de levadura química
- Maíz para empapelar la forma
ELABORACIÓN DE PASTEL ELLO
- Engrasar un molde con mantequilla y harina. Pon las varillas en agua hirviendo y deja 4 minutos. Este proceso es fundamental para higienizar las varillas y dejarlas más flexibles para repartir la masa por el molde. Seca bien las varillas.
- Con la ayuda de un cuchillo, despliegue todas las espigas de maíz. En la licuadora, coloque los huevos, la leche, la mantequilla, la leche condensada, el parmesano rallado y el maíz. Si tu licuadora es pequeña, divide la pasta en dos partes. Tritura todo durante 3 minutos.
- Agrega la levadura en polvo y deja que triture 15 segundos más, solo para mezclar.
- Vierta esta pasta en el molde forrado con las varillas y lleve al horno precalentado a 180°C, durante unos 45 minutos o hasta dorar.
- Buen provecho.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 3 – 7 – 2020 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
