Pasta carbonara

INGREDIENTES

• 500 g de pasta
• 200 g de bacon en dados
• 200 ml de nata sin lactosa
• 75 g de queso rallado sin lactosa
• 3 yemas de huevo

ELABORACIÓN

• Cocemos la pasta. Rehogamos el bacon en una sartén hasta que esté doradito.
• Por otro lado calentamos un bol, esto lo hacemos llenándolo de agua y lo ponemos a hervir en el micro. Luego quitamos ese agua, y en el bol bien caliente, añadimos las yemas de huevo, las batimos y le ponemos la nata y el queso, mezclando bien el conjunto.
• Agregamos la pasta, previamente bien escurrida, al bacon, salteamos un poco y lo vertemos al bol. Mezclarlo todo bien con cuchara y tenedor.
• Servir.

Imprimir receta o PDF