Mugcake de zanahoria

INGREDIENTES

• 20 g de zanahoria rallada
• 2 cucharadas de harina
• 1 cucharada de leche
• 1 huevo
• 1 cucharada de aceite
• 1 cucharada de azúcar moreno
• 1 pizca de sal
• 1 cucharada de queso crema (decoración)
• 1 cucharada de azúcar glass (decoración)
• 1/2 cucharadita de levadura quimica
• 1/2 cucharadita de canela en polvo

ELABORACIÓN DE MUGCAKE DE ZANAHORIA

• En un bol mezclamos los ingredientes secos: la harina, la pizca, sal, la levadura, el azúcar y la canela en polvo. Seguidamente iremos añadiendo los ingredientes húmedos: el huevo, la zanahoria rallada, la leche y el aceite. Mezclamos bien hasta integrar todos los ingredientes.
• Vertemos la mezcla en una taza apta para microondas, la llenamos por la mitad y un poquito mas. Metemos en el microondas y calentamos por un tiempo estimado de dos minutos. Hacemos la prueba del palillo y si sale limpio ya esta listo nuestro mug cake.
• Servir y tomar en el momento. Decoramos con la crema de queso mezclando entre si los dos ingredientes. Delicioso.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 24 – 2 – 2022 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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