
Revuelto de setas y chorizo «light»
20/09/2016
Natillas de piña
20/09/2016INGREDIENTES
- 1 kg de higos frescos
- 500 g de azúcar
- Zumo de un limón
- Clavos de olor
- Canela en rama
- Opcional agua (yo no la he puesto)
ELABORACIÓN DE MERMELADA DE HIGOS CASERA
- Los higos se lavan, no se pelan, estos eran pequeñitos y se quita el rabito y se parten en trocitos.
- En una olla se pone todos los ingredientes, se puede dejar una hora macerar, y luego se pone al fuego y se va dando vueltas con una cuchara de madera hasta tener la consistencia de mermelada.
- Se apartan del fuego,se le quita los clavos y la canela y se pasa por la batidora, se ponen en botes de cristal esterilizados y se dejan enfriar y se conservan en el frigorifico.
- Sino se ponen a cocer al baño Maria unos 20 minutos si hacemos mucha y queremos conservarla.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 5 – 9 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com