Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
tarta san lorenzo
Tarta de San Lorenzo
10/09/2015
conejo estilo mi madre
Conejo al estilo de mi madre
10/09/2015
menestra carne guisada

INGREDIENTES

  • 1 bote de alcachofas
  • 1 bote de zanahorias
  • 1 bote de alubias verdes
  • 1 bote de habas
  • Ajos
  • Carne de ternera para guisar
  • Huevos cocidos
  • Patatas
  • Vino de jerez
  • Caldo de carne y de verduras

ELABORACIÓN DE MENESTRA CON CARNE GUISADA

  • Primero guisamos la carne, para ello ponemos en una olla, aceite y añadimos 3 ajos enteros, cuando toman color, añadimos la carne ya limpia.
  • Lo dejamos a fuego fuerte para que se selle y coja color, salpimentar, añadir un poco de vino de jerez y medio vaso de caldo de carne, tapar la olla y dejarla según el tipo de olla unos 20 minutos.
  • Mientras vamos preparando la menestra, escurrimos bien toda la verdura. En una sartén, picamos unos ajos y rehogamos todo le añadimos, los huevos picados y las patatas que habremos frito previamente cortadas en dados.
  • Echamos un poquito de caldo de verdura, le echamos un poco de ajo en polvo, pimienta y perejil y lo dejamos cocer 5 minutos, apagar y servir acompañado de la carne.

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

11 Comments

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: