INGREDIENTES
- 3 plátanos
- 1 yogur de plátano
- 400 g de harina
- 1 sobre de levadura
- 200 g de azúcar
- 3 huevos
- 1/2 vaso de leche
ELABORACIÓN DE MAGDALENAS DE PLÁTANO
- Ponemos el horno a 200ºC, que vaya cogiendo temperatura. Mientras preparamos las magdalenas.
- Pelamos los plátanos y los cortamos en rodajas, echamos al vaso de la batidora y hacemos un puré. Batimos los huevos con el azúcar en un bol. Añadimos la crema de plátano y el yogur y mezclamos muy bien. Añadimos la leche y volvemos a mezclar. Tamizamos la harina y le añadimos el sobre de levadura. Echamos la harina al resto de los ingredientes y mezclamos hasta que quede una crema.
- Ponemos los papeles en los moldes y vamos echando la mezcla, por la mitad más o menos. Les ponemos azúcar por encima y metemos al horno hasta que suban y las veamos doraditas. Riquísimas.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 29 – 12 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
