INGREDIENTES
- Macarrones (puede ser otro tipo de pasta)
- Tomate natural triturado
- Cebolla
- 2 dientes de ajos
- Chorizo
- Bacón
- Queso rallado que funda bien
ELABORACIÓN DE MACARRONES CON TOMATE, CHORIZO Y BACON AHUMADO
- Pelar y picar la cebolla y los dientes de ajos. Lo sofreímos en una sartén con aceite caliente, le ponemos sal y cuando este medio hecho, añadimos el bacón y el chorizo troceado sin la tripa. Cocinamos unos minutos que se haga la carne.
- Cocemos la pasta a nuestro gusto, escurrimos, la refrescamos con agua fría y reservamos. Echamos el tomate a la sartén, añadimos sal y azúcar al gusto (el azúcar es para quitarle el acidez al tomate). Mezclamos.
- Cuando se haya consumido el agua del tomate, añadimos los macarrones y el queso rallado. Mezclamos y cocinamos unos minutos más.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 16 – 11 – 2020 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
