Macarrones con tomate, chorizo y bacon ahumado

INGREDIENTES

• Macarrones (puede ser otro tipo de pasta)
• Tomate natural triturado
• Cebolla
• 2 dientes de ajos
• Chorizo
• Bacón
• Queso rallado que funda bien

ELABORACIÓN DE MACARRONES CON TOMATE, CHORIZO Y BACON AHUMADO

• Pelar y picar la cebolla y los dientes de ajos. Lo sofreímos en una sartén con aceite caliente, le ponemos sal y cuando este medio hecho, añadimos el bacón y el chorizo troceado sin la tripa. Cocinamos unos minutos que se haga la carne.
• Cocemos la pasta a nuestro gusto, escurrimos, la refrescamos con agua fría y reservamos. Echamos el tomate a la sartén, añadimos sal y azúcar al gusto (el azúcar es para quitarle el acidez al tomate). Mezclamos.
• Cuando se haya consumido el agua del tomate, añadimos los macarrones y el queso rallado. Mezclamos y cocinamos unos minutos más.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 16 – 11 – 2020 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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