INGREDIENTES
- Una lubina
- Aceite de oliva
- Sal
- Ajos
- Limón
- Perejil
- 1 cebolla
- 2 patatas
ELABORACIÓN DE LUBINA AL HORNO CON PATATAS
- Se pone una cama en la bandeja del horno con aceite, la cebolla en rodajas y las patatas, que habremos pelado y tenido en remojo un rato, para que suelten todo el almidón posible.
- Cuando estén doradas, se pone encima la lubina con sal, dejandola durante unos 15 minutos, aunque esto dependerá del tamaño de la lubina y del horno que tengamos.
- Se pone en una sarten a freir el aceite y los ajos, se retira del fuego, incorporamos el zumo de limón.
- Regamos la lubina con la fritada.
- Un poquito de perejil, sencillamente rico y sano !!!
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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