Raya en salsa de naranja y ajo negro
20/12/2016Naranjas con queso, nueces y arándanos secos
20/12/2016
INGREDIENTES
- 6 limones (que sean grandes y lustroso)
- 4 huevos
- 6 cucharadas de azúcar
- 8 cucharadas de leche condensada
- El zumo y la pulpa de los limones
ELABORACIÓN DE LIMONES HELADOS
- Cortamos la parte de arriba de los limones, guardamos las tapas y les vaciamos bien de la pulpa, que trituraremos junto con el zumo y colaremos.
- Separamos las claras y las montamos, a punto de nieve con un pelin de sal, las yemas se baten con el azucar, la leche y el zumo, se incorporan las claras con cuidado, hasta mezclar todo bien.
- En un tupper, ponemos los limones, unos al lado de otro para que se sostengan, mientras se congelan. Los llenamos con la preparacion y les ponemos las tapas, los metemos al congelador de un dia para otro, antes de consumir.
- Los sacamos un rato antes, para que estén en su punto.
Receta enviada al Concurso de Recetas con Cítricos de Naranjas Hoy 2016
