Pudin de limón
20/12/2016Hojaldriñas
20/12/2016INGREDIENTES
- 2 huevos
- 80 g de maicena
- 500 g de agua
- Ralladura de 2 limones
- 150 g de azúcar
- El zumo de 1 limón
ELABORACIÓN DE CREMA DE LIMÓN
- En un cazo, poner el agua al fuego.
- Mezclamos los huevos, la maizena, la ralladura de los limones, el azúcar y el zumo, lo batimos bien que no queden grumos.
- Cuando el agua rompa a hervir, volcamos la mezcla, bajamos el fuego, removerlo como 4 minutos o hasta que espese.
- Lo retiramos del fuego y listo para rellenar o también se puede comer como postre.
Receta enviada al Concurso de Recetas con Cítricos de Naranjas Hoy 2016