Lentejas en olla lenta

INGREDIENTES

• 500 g de costillas (troceada)
• 10 vasitos de agua
• 2 patatas
• 2 zanahorias grandes
• 1 vaso de sofrito básico
• 1 trozo de chorizo
• 2 cucharadas de tomate frito
• 1 pastilla de caldo avecrem de carne
• Sal
• Pimienta
• 2 vasitos de lentejas pardinas

ELABORACIÓN DE LENTEJAS EN OLLA LENTA

• Esta receta yo la suelo hacer mucho en la olla GM pero quería probarlas en la VonShef y la verdad que la voy a repetir aqui.
• Es tan sencilla su preparación que solo tenemos que meter todos los ingredientes en la olla: las costillas troceadas, las zanahorias cortadas en rodajas, la patata cortada en trozos como para bravas, el chorizo cortado a su gusto, yo lo corté en semiluna, el vasito de sofrito, la pastilla de caldo, pizca sal, pimienta, las lentejas y el agua. Mezclamos bien, tapamos olla y programamos 4h en alta.
• Ahora esperar y disfrutar del olor que desprende. Con el mismo vasito he medido el agua y las lentejas. Las lentejas no necesita remojo, siendo pardinas. Mi olla es la VonShef 6,5L. Según el tipo de legumbre pueden estar listas en 3h y media.
• Si no tenéis vasito de sofrito básico podéis hacer rápido un sofrito en una sartén con 1 cebolla, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde y media cabeza de ajos, yo tengo vasitos de sofrito congelados y este paso lo ahorro.
• Deliciosas.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 13 – 9 – 2021 del concurso de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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