INGREDIENTES
- 1 bote de lentejas
- 1 cebolla
- 1 tomate
- 2 zanahorias
- 2 patatas
- 4 alcachofas
- Un puñado de arroz
- Azafrán
- Sal
ELABORACIÓN DE LENTEJAS CON ARROZ
- Se pone en una olla, las lentejas, el tomate entero, la cebolla también entera, la zanahorias en rodajas, las alcachofas partidas, el azafrán un poco, la sal y las patatas.
- Cuando estén hechas, le sacamos el tomate y la cebolla, y la trituramos y la reservamos, luego le echamos el arroz y cuando este hecho, le ponemos la cebolla y el tomate triturado y lo dejamos cocer un poco.
Receta enviada al Concurso de Recetas Día de la Madre 2016 del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
