Huevos de pascua con mousse de queso y mango

INGREDIENTES

• 6 huevos de chocolate
• 150 g de queso crema
• 2 cucharaditas de azúcar glass
• 100 ml de nata
• 1 chorrito de limón
• 1/2 mango maduro

ELABORACIÓN DE HUEVOS DE PASCUA CON MOUSSE DE QUESO Y MANGO

• Cortar los huevos por la parte de arriba.
• Montar la nata, batir el queso con el azúcar y limón, mezclar con la nata.
• Rellenar los huevos con esta mezcla y dejar en la nevera.
• Hacer un puré con el mango y poner encima del huevo, dejar enfriar.

Receta enviada al Concurso de Recetas de Semana Santa 2017, patrocinado por Makro, de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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