Día 3: Dieta definitiva
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INGREDIENTES:

  • 1 huevo.
  • El zumo de una naranja.
  • La misma cantidad del zumo que de orujo o aguardiente.
  • La misma cantidad del zumo que de aceite de girasol.
  • Harina hasta que admita la masa.
  • Abundante aceite de girasol para freír.
  • Para adornar: azúcar, azúcar con canela o miel.

Hojuelas

ELABORACIÓN

  • Se unen todos los ingredientes y se mezcla hasta que no se pueda mas y se ponen todo en la mesa con un poco de harina y se amasa hasta que la masa no se pegue en la mesa.
  • Con un rodillo se estira un poco de masa hasta que quede muy fina y se van cortando trozos del tamaño que queramos.
  • Se fríe en aceite muy caliente y abundante.
  • Se añade el azúcar o la miel al gusto.

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