INGREDIENTES
- Una tarrina de helado del que querais
- Rebanadas de pan de molde grande
- Leche
- Harina
- Un huevo
- Caramelo liquido
- Sirope de chocolate
- Nata montada
ELABORACIÓN DE HELADO FRITO CHINO
- Quitamos la corteza al pan, ponemos un poco de leche en un cuenco, cogemos una rebanada del pan y mojamos ligeramente los bordes, cogemos una bola de helado y la ponemos en el centro, tapamos con otra rebanada con los bordes humedecidos pero la ponemos en rombo, vamos metiendo las puntas de pan para adentro, moldeando para formar una bola y que quede bien sellada, la ponemos en un trozo de papel de aluminio, cogemos los bordes y cerramos.
- Hacemos tantas bolas como querais y meteis al congelador hasta que esten duras y bien congeladas yo este lo he tenido un dia.
- Para la masa de freirles, ponemos en un cuenco un huevo, un vaso de los de agua de leche y un vaso y medio de harina y lo mezclamos bien con unas varillas.
- Calentamos un litro de aceite de girasol en una sarten honda, sacamos los helados del congelador, quitamos el papel, los metemos en la masa y los freimos de uno en uno con cuidado y dandoles la vuelta, varias veces, no hay que tenerles mucho rato.
- En cuanto se doren un poco, los sacamos sino el helado se deshace, los ponemos sobre papel de cocina.
- Para servir ponemos en el plato caramelo liquido, encima el helado, sirope de chocolate por encima y nata con una guinda.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 20 – 11 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
