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INGREDIENTES

  • 150 g de azúcar
  • 5 yemas de huevo a temperatura ambiente
  • 400 ml de leche
  • 100 ml de nata para montar
  • 200 g de Nutella
  • Robot de cocina Monsieur Cuisine Plus o similar

ELABORACIÓN DE HELADO DE NUTELLA

  • Dentro de la jarra de la M.C.PLUS introducir las yemas con el azúcar. Programar: tiempo, 6 minutos. Temperatura, 90 grados. Velocidad, 3. Luego incorporar la leche, la nata para montar y la vainilla. Programar: Tiempo, 10 minutos. Temperatura, 90 grados. Velocidad, 2. Incorporar la Nutella. Programar: Tiempo: 2 minutos. Velocidad: 2. Colar la preparación.
  • Verterla dentro de un recipiente con tapa apto para congelador y dejarla enfriar bien. Una vez fría, llevar al congelador y revolver unas 4 veces de hora en hora para evitar que se cristalice. El tiempo total de congelación para servirlo es de unas 7 u 8 horas.
  • Nota: también se puede congelar en una heladera (máquina para hacer helados), en ese caso, respetar las indicaciones de la marca del fabricante.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 21 – 8 – 2020 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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