Ingredientes:
- 600 cl de nata (crema de leche).
- 125 cl de leche (un vasito).
- 125 g de azucar.
- 3 huevos.
- 125 g de chocolate blanco.
- 1 cucharada sopera de maicena.
- 3 cucharadas soperas de coco rallado.
Elaboración:
- Separar las yemas de las claras y mezclar las yemas con el azúcar.
- Batir bien poner a calentar la nata (crema de leche) y echar en ella la mezcla de yemas y azucar.
- Deshacer la maicena en la leche y agregar a la nata (crema de leche). Añadir el chocolate blanco y cuando se deshaga, el coco. No hace falta que hierva, asi que lo ponemos en una bandeja donde lo vayamos a refrigerar y seguidamente, montamos las claras y se las añadimos.
- Poner la preparación en el frigorífico, mínimo 5 horas.
- Verter en la heladera, y programar 45 minutos. Posteriormente, meter en el congelador, si se quiere más duro, al gusto del consumidor.
