INGREDIENTES
- 1/2 paquete de habichuelas
- 1 cebolla
- Una cabeza de ajos
- 1 bote de tomate frito pequeño
- 3 patatas
- Sal
- 1 cucharadita de cominos molido
ELABORACIÓN DE HABICHUELAS
- Se ponen las habichuelas, un día antes, a remojo.
- Luego se sofríe la cebolla con los ajos y las patatas, cuando este la cebolla doradita, le echamos el tomate, lo ponemos en la olla con las habichuelas, el azafrán y la sal durante 45 minutos.
- Cuando este le ponemos, los cominos molidos y dejamos cocer unos minutos.
- Se le puede echar un poco de vinagre cuando lo tengamos en el plato y listo¡¡¡¡¡
Receta enviada al Concurso de Recetas Día de la Madre 2016 del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
