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INGREDIENTES

  • 4 huevos
  • 125 g de azúcar
  • 1 tarrina de 250 g de queso mascarpone
  • 350 ml de leche
  • Para el caramelo:
    • 100 g de azúcar
    • Un poco de agua

ELABORACIÓN DE FLAN DE QUESO MASCARPONE EN FORMA DE CORAZÓN

  • Primero hacemos el caramelo liquido, ponemos en un cazo el azúcar y el agua, lo dejamos hacer y lo echamos al molde de corazón.
  • En un bol ponemos los huevos, azucar, queso, leche y lo batimos. Lo echamos al molde de corazón y lo metemos al horno al baño maria a 170ºC durante una hora y cuarto, segun el horno.
  • Luego la he decorado con frambuesas y dos corazones de chuches. Muy bueno, espero que os guste.

Receta enviada al Concurso de Recetas Carnaval – San Valentín 2018 de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com 

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