Crema de calabacín crujientes jamón setas
Crema de calabacín con crujientes de jamón y setas
14/01/2016
Pozole puerco
Pozole de puerco
14/01/2016

INGREDIENTES

  • 1 tableta de turrón de yema
  • 1/2 l de leche
  • 100 g de azúcar
  • 4 huevos
  • 2 plátanos pequeños
  • Para el caramelo:
    • 100 g de azúcar
    • 2 cucharadas de agua

ELABORACIÓN DE FLAN DE TURRÓN DE YEMA Y PLÁTANOS

  • Hacemos el caramelo en una sarten al fuego, una vez hecho lo pasamos con cuidado de no quemarnos en un molde.
  • Pelamos los plátanos y cortamos en rodajas. Ponemos las rodajas encima del caramelo.
  • En una batidora, ponemos la leche, los huevos, el azúcar y la tableta de turrón desmenuzado y trituramos bien. Con cuidado añadimos al molde.
  • Precalentamos el horno a 175ºC y metemos al horno al baño maría 40 mínutos. Pasado este tiempo sacamos del horno y dejamos que enfríe.
  • Cuando este ya tibio, lo metemos en la nevera hasta la hora de servir. Desmoldamos y listo.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 12 – 1 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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