Crema de calabacín con crujientes de jamón y setas
14/01/2016Pozole de puerco
14/01/2016
INGREDIENTES
- 1 tableta de turrón de yema
- 1/2 l de leche
- 100 g de azúcar
- 4 huevos
- 2 plátanos pequeños
- Para el caramelo:
- 100 g de azúcar
- 2 cucharadas de agua
ELABORACIÓN DE FLAN DE TURRÓN DE YEMA Y PLÁTANOS
- Hacemos el caramelo en una sarten al fuego, una vez hecho lo pasamos con cuidado de no quemarnos en un molde.
- Pelamos los plátanos y cortamos en rodajas. Ponemos las rodajas encima del caramelo.
- En una batidora, ponemos la leche, los huevos, el azúcar y la tableta de turrón desmenuzado y trituramos bien. Con cuidado añadimos al molde.
- Precalentamos el horno a 175ºC y metemos al horno al baño maría 40 mínutos. Pasado este tiempo sacamos del horno y dejamos que enfríe.
- Cuando este ya tibio, lo metemos en la nevera hasta la hora de servir. Desmoldamos y listo.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 12 – 1 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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