Fantasmitas

INGREDIENTES

• 190 g de chispa de chocolate
• 135 g de mantequilla
• 225 g de azúcar pulverizada
• 3 piezas de huevo
• Una cucharada de vainilla
• 320 g de harina
• 1 taza de leche
• 7 g de bicarbonato
• 4 g de sal
• Para la ganache:
  • 200 g de chocolate semiamargo
  • 130 g de nata
• Para los fantasmas:
  • Nata para batir

ELABORACIÓN DE FANTASMITAS

• Derretir mantequilla y chocolate, batir junto con el azúcar. Agregar los huevos uno a uno, enseguida el harina tamizada junto con el bicarbonato y sal, alternando con la leche.
• Hornear a 180ºC por 45 minutos.
• Para hacer la ganache, derretir el chocolate y agregar la nata poco a poco hasta tener la consistencia deseada.

Receta enviada al Concurso Halloween 2019 de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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