INGREDIENTES
- 190 g de chispa de chocolate
- 135 g de mantequilla
- 225 g de azúcar pulverizada
- 3 piezas de huevo
- Una cucharada de vainilla
- 320 g de harina
- 1 taza de leche
- 7 g de bicarbonato
- 4 g de sal
- Para la ganache:
- 200 g de chocolate semiamargo
- 130 g de nata
- Para los fantasmas:
- Nata para batir
ELABORACIÓN DE FANTASMITAS
- Derretir mantequilla y chocolate, batir junto con el azúcar. Agregar los huevos uno a uno, enseguida el harina tamizada junto con el bicarbonato y sal, alternando con la leche.
- Hornear a 180ºC por 45 minutos.
- Para hacer la ganache, derretir el chocolate y agregar la nata poco a poco hasta tener la consistencia deseada.
Receta enviada al Concurso Halloween 2019 de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
