INGREDIENTES
- Un calabacín en tiras
- Hojas de rúcula
- Una lata de sardinillas con tomate
- Un tarrito de sucedáneo de caviar rojo
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre suave de sidra
- Sal
ELABORACIÓN DE ENSALADA DE TALLARINES DE CALABACÍN CON SARDINILLAS EN TOMATE Y SUCEDÁNEO DE CAVIAR ROJO
- Una ensalada sencillisima, aliñamos los tallarines con pizca de sal y una mezcla del aceite con unas gotas de vinagre.
- Los ponemos en el centro del plato con la rucula alrededor, las sardinillas por encima con el jugo de la lata y adornamos con bolitas de caviar al gusto.
Receta enviada al Concurso de Tapas y Ensaladas con Conservas de Pescado de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com patrocinado por Conservas Serrats
