Crema de calabaza vegetariana
04/04/2016Timbal de naranja, mango, aguacate, pimientos y queso
04/04/2016
INGREDIENTES
- Lechugas variadas
- Cebolleta
- Mandarina
- Fresas
- Kiwis
- Piña
- Para el aliño:
- El zumo de una mandarina
- El zumo de una lima
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre
- Cominos
- Sal
- Pimienta negra molida
ELABORACIÓN DE ENSALADA DE FRUTAS CON ALIÑO DE CÍTRICOS
- Lavamos y cortamos la lechuga, la distribuimos por encima de un plato o ensaladera.
- Pelamos, lavamos y cortamos las frutas, las disponemos encima de la lechuga.
- Mezclamos los ingredientes para la vinagreta, emulsionar bien y aliñar la ensalada.
Receta enviada al Concuro de Recetas Vegetarianas 2016 del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
