Tulipas con sardinillas en escabeche
28/07/2018Pimientos del piquillo rellenos de mejillones en escabeche sobre muselina de patatas
28/07/2018INGREDIENTES
- 300 g de pepinos
- 3 latas de almejas en su jugo
- 2 limones
- Aceite
- Sal
ELABORACIÓN DE ENSALADA DE PEPINO CON ALMEJAS
- Pelar los pepinos y partimos en láminas finitas. Ponemos pepino en el plato y encima las almejas. Tapamos con más pepino y lo aliñamos con aceite y sal. Partir el limón y ponerlo en el plato.
Receta presentada al concurso Cocina con Conservas de Pescado 2018 de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com patrocinado por Conservas Serrats