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INGREDIENTES

  • Doradas
  • Ajos
  • Jamón
  • Perejil
  • Limón
  • Sal
  • Aceite

ELABORACIÓN DE DORADA RELLENA AL HORNO

  • Si no sois muy hábiles en limpiar pescado (como yo), le pedís al pescadero que la limpie y le quite las escamas. Luego en casa le hacéis un pequeño corte por abajo y la rellenais, yo he puesto un pelín de sal, ajitos fritos, perejil, una loncha de jamón (el mío es de pata negra que para eso estamos en Navidad) y una rodaja de limón.
  • Y por encima lo mismo pero sin jamón. Un buen chorreon de aceite de oliva de aquí de mi tierra y al horno del tirón. Una media horita larga a 180ºC pero ya depende de lo potente que sea tu horno.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 31 – 12 – 2020 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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