INGREDIENTES
- 1/2 melón de la calidad que os guste, limpio de semillas, quitada la corteza y troceado
- 2 yogures griegos sin azúcar (puede ser también 2 yogures desnatados naturales)
- Un chorrito de aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
- Albahaca
- Jamón ibérico
ELABORACIÓN DE CREMA DE MELÓN FRÍA
- Se mete en la batidora el melón troceado junto con los 2 yogures, el chorro de aceite, un poquito de sal y un poquito de pimienta y se bate todo muy bien.
- Una vez batido, lo echamos en un recipiente y lo metemos en la nevera para que enfríe.
- A la hora de servirlo, se echa en vasitos pequeños o copas y se adorna con jamón ibérico, albahaca, bolitas de melón, melón en cubitos, etc y listo.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 2 – 8 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com