Mousse de queso fresco
24/06/2015Medallones de cadera en marinada de especias orientales
25/06/2015
INGREDIENTES
- 1/2 tarrina de queso cremoso
- 1 tarrina de queso mascarpone
- 250 ml de nata para montar
- 3 claras de huevo
- 3 cucharadas de azúcar grandes
- Cacao en polvo que sea amargo o cacao puro
- 1 paquete de bizcochos de soletilla de 24
- Café
- 1 chupito o dos de licor de almendras
ELABORACIÓN DE CORAZÓN DE TIRAMISÚ
- En una fuente se mezcla el queso con el azúcar y el licor, a continuación se le añade la nata montada y las claras a punto de nieve.
- Se baten todos los ingredientes con un batidor (no usar eléctrico). En un molde con forma de corazón y que sea desmontable (sino se tiene vale cualquier molde), ponemos una capa de bizcochos y con ayuda de una brocha mojamos los bizcochos con café, luego le ponemos encima una capa de la mezcla y espolvoreamos con el cacao, después repetimos la operación, bizcochos, mezcla y cacao.
- Poner en el frigo hasta la hora de servir.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 23 – 6 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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