Coctel de camarones

INGREDIENTES

• Camarón para cóctel ya limpio
• Ketchup
• 1 lata de refresco de naranja (en mi caso utilice Orange Crush)
• Un poco de salsa picante (en mi caso utilice salsa Valentina)
• Sal de ajo
• Pimienta
• Aguacate
• El jugo de dos limones
• Para el pico de gallo:
  • Tomate
  • Cebolla
  • Cilantro
  • Sal

ELABORACIÓN DE COCTEL DE CAMARONES

• Primero hacemos el pico de gallo, para ello, picamos el tomate, la cebolla y el cilantro, mezclamos bien y sazonamos.
• Los camarones los marinas con la sal de ajo y pimienta mas el jugo de dos limones y reservas.
• En un tazón mezclas la misma cantidad de ketchup por la misma de refresco y unas gotas de salsa picante.
• Para emplatar primero sirve los camarones, los bañas con el aderezo y sobre de ellos sirves el pico de gallo y sobre de éste adornas con aguacate. Buen provecho.

Receta enviada para el concurso de recetas San Valentín 2017 de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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