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Flan de turrón de yema tostada
17/06/2016
Torrijas de plátano
Torrijas de plátano con vermut
18/06/2016
Coca de trampó

INGREDIENTES

  • Para la masa:
    • 1/2 vaso de agua
    • 1/2 vaso de aceite de girasol (un pelín menos de medio)
    • Sal
    • La harina que admita (debe quedar una masa moldeable y que no se pegue)
  • Tomates maduritos
  • Pimientos verdes italianos
  • Cebolla
  • Para sazonar la verdura:
    • Sal
    • Pimienta negra molida
    • Unas gotas aceite oliva
    • Pimentón dulce

ELABORACIÓN DE COCA DE TRAMPÓ

  • Lavamos y pelamos las verduras, las troceamos pequeñita, de un 1 cm aproximadamente. Las sazonamos. Reservamos.
  • Mezclamos los ingredientes de la masa, hasta obtener una masa homogénea y no pegajosa.
  • Extender la masa en papel de horno, echar la verdura aliñada y mezclada (en crudo) y meter al horno, 180ºC, una media horita.
  • Debe quedar la masa fina, crujiente y la verdura hecha.
  • Se come fría, y de un día para otro está igual de buena.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 15 – 6 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

1 Comment

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