INGREDIENTES
- 200 g de harina
- 185 g de leche condensada
- 175 g de leche
- 150 g de aceite girasol
- 100 g de harina de almendras
- 30 g de almendra palito o laminadas
- 16 g de levadura en polvo química para repostería
- 3 huevos
ELABORACIÓN DE COCA DE ALMENDRAS Y LECHE CONDENSADA
- En un bol amplio con la ayuda de unas varillas, batimos los huevos con la leche, el aceite y la leche condensada. Bien integrados los ingredientes, incorporamos la harina de almendra junto con la harina de trigo y la levadura, previamente tamizadas y batimos hasta dejar una masa sin grumos.
- Vertemos la masa en un molde de 30×20 engrasado y enharinado o forrado con papel de horno. Repartimos por encima las almendras palito o laminadas y metemos al horno precalentado a 180ºC durante 35- 40 minutos. Retiramos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 4 – 8 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
