Charlota de fresa y nata

INGREDIENTES

• 1 paquete y medio de bizcochos blandos
• 1/2 tarrina queso de untar
• 400 g de nata para montar
• Fresas
• Zumo de naranja
• Leche condensada
• Azúcar
• Ralladura de naranja, frambuesas y grosellas

ELABORACIÓN DE CHARLOTA DE FRESA Y NATA

• En un molde se forra de film y vamos poniendo de pie alrededor del molde los bizcochos y en la base, mojamos con el zumo de naranja, ponemos fresas cortadas en rodajas y bañamos con un hilito de leche condensada.
• La nata la habremos montado con el azúcar y añadido el queso, ponemos encima de las fresas, pondremos otra tanda de bizcochos impregnados de zumo y asi igual que la primera vez hasta terminar en los bizcochos.
• Se corta el sobrante de los de alrededor y se tapa con el film y se mete unas horas en el congelador, se saca, se desmolda y se adorna como mas nos guste, yo con nata, ralladura de naranja, frambuesa y grosellas.

Receta enviada para el concurso de recetas San Valentín 2017 de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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