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INGREDIENTES

  • 1 pechuga de pollo hervido
  • Un trozo de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 1 jitomate sin piel ni semillas
  • 3 chiles chipotles sin semillas
  • 1/4 de cebolla fileteada
  • 1 cucharada de consomé de pollo en polvo
  • 1 cucharada de azúcar
  • Sal al gusto
  • 1 taza de caldo de pollo
  • Aceite
  • Crema al gusto
  • Cazuelitas si no las encuentran en su pais, pueden usar tostadas, o servirlo con arroz blanco solamente

ELABORACIÓN DE CAZUELITAS DE TINGA DE POLLO

  • Hervir el pollo con la cebolla, el ajo, el laurel y sal. Deshebrarlo.
  • Licuar el jitomate y el chipotle con el caldo de pollo, el consomé en polvo y el azúcar.
  • Sofreir la cebolla fileteada, la salsa y añadir el pollo.
  • Servir en las cazuelitas con un poco de crema.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 2 – 6 – 2020 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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